ENTRADAS
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Ebi Furai
$5.900Agotado6 unidades de Camarón apanado en panko con salsa katzu
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Beef Tiradito (filete)
$7.900AgotadoFilete tataki en acceto nikkei y quínoa salad.
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Tequeños de Lomo Salteado
$5.800Agotado6 unidades
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Ceviche Nikkei
$7.800AgotadoFresco ceviche clásico con aromas orientales a jengibre, sésamo, miso y leve nota dulce de pescado del día, Salmón o atún, pepino y cebollín.
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Tiradito de Salmón
$9.900AgotadoSalmón flambeado con miel de camote, chalaca, salsa citrica y cilantro.
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Tiradito Mixto
$9.900AgotadoPescado del día, pulpo, camarón y calamar grill, sobre crema de ají amarillo
CEVICHES Y TIRADITOS
Makis
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Sake Maki
$6.200AgotadoSalmón, queso crema, palta y envuelto en salmón con salsa de maracuya.
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Shiseki Maki (Sin arroz)
$6.400AgotadoTartar del Salmón, lechuga, palta, guacamole, quinoa crujiente y salsa maracuya.
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Memo Maki
$6.700AgotadoCamarón tempura spicy, cebollín, queso crema, envuelto en palta con salsa unagui y salsa de sesamo.
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Haneda Maki
$6.600AgotadoUnagi, palta, camarón tempura salsa haneda y envuelto en salmón flameado.
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Tuna Maki
$6.400AgotadoCebollín tempura, palta, envuelto en atún salseado en crema de tigre, miel de camote, limón y crema de rocoto.
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Huanca Maki
$6.600AgotadoDe camarón grill, criolla y Palta, tempurizado, salseado en Huancaina.
Wok
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Lomo Saltado
$12.500AgotadoCortes de filete de vacuno sellados y ahumados al wok con sillao peruano, tomates, cebollas y fresco cilantro con aromas nikkei. Acompañado de arroz y papas fritas.
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Arroz con mariscos estilo Niki
$10.800AgotadoMistura de mariscos al wok flameados con pisco y fondo de crustáceos con choclo, pimientos y guisantes coronado con criolla.