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PARA COMENZAR

Mostrando todos los resultados 5

  • Camarón Provenzal. Cascade

    Camarón Provenzal

    $8.500

    Para Compartir
    Camarones salteados en mantequilla, ajo, perejil y flambeados al vino blanco.
    Acompañado de tostadas brioche de la casa.

    Agotado
  • Ceviche de Atún Polinésico

    $8.500

    Para Compartir
    Atún, leche de tigre y mango.
    Acompañado de tostadas brioche de la casa.

    Agotado
  • Pulpo Provenzal

    $8.900

    Para Compartir
    Pulpo salteado en mantequilla, ajo, perejil y flambeado al vino blanco.
    Acompañado de tostadas brioche de la casa.

    Agotado
  • Pate de Foie

    $7.900

    Para Compartir
    Paté de ave, cognac y especias.
    Acompañado de tostadas brioche de la casa.

    Agotado
  • Marcador

    Locos Gratinados

    $12.900

    Para Compartir
    Locos gratinados al horno con queso parmesano y salsa de mostaza
    Acompañado de tostadas brioche de la casa

    Agotado

FONDOS

Mostrando todos los resultados 7

  • Confit de pato francés

    $9.900

    Porción individual
    Muslo de pato confitado y importado de Francia.

    Agotado
  • Boeuf Bourguignon

    $9.500

    Porción individual
    Carne cocinada a fuego lento por 7 horas en vino tinto.

    Agotado
  • Pollo Cascade

    $9.500

    Porción individual
    Filete de pollo con una suave salsa de crema, almendras y champignones.

    Agotado
  • Salmón a la Mostaza

    $8.500

    Porción individual
    Salmón con una suave salsa de mostaza, sobre masa de milhojas

    Agotado
  • Marcador

    Merluza Austral

    $8.500

    Porción individual
    Merluza en salsa de mantequilla, limón y ciboulette

    Agotado
  • Costillas de cerdo

    $8.500

    Porción individual
    Costillitas de cerdo a la miel de naranja al horno

    Agotado
  • Ossobuco al tomate pomodoro

    $9.900

    Porción individual

    Agotado

BURGUERS

Mostrando todos los resultados 3

  • Bourguignon Burguer

    $8.900

    Porción individual
    Carne, queso cabra, salsa de vino tinto, cebolla caramelizada y champiñones

    Agotado
  • French Burguer

    $8.900

    Porción individual
    Filete, rúcula, honey mustard, queso roquefort y mantecoso

    Agotado
  • Cheese Burguer

    $8.900

    Porción individual
    Carne, queso cheddar, aros de cebolla, lechuga, bacon y pepinillos

    Agotado

PASTAS

Mostrando todos los resultados 2

  • Marcador

    Lasaña Bolognesa

    $7.800

    Porción individual
    Filete y salsa pomodoro

    Agotado
  • Lasaña Vegetariana. Cascade

    Lasaña Vegetariana

    $7.800

    Porción individual
    Berenjenas y verduras

    Agotado

FILETES

Mostrando todos los resultados 4

  • Filete a la pimienta verde

    $9.700

    Porción indivudual
    Filete a la plancha braseado en pimienta verde

    Agotado
  • Filete en salsa de champiñones

    $9.700

    Porción individual
    Filete braseado en salsa de champignones

    Agotado
  • Filete grille con cebollitas confitadas

    $9.700

    Porción individual

    Agotado
  • Filete Gruyere

    $9.700

    Porción individual
    Filete a la plancha braseado en salsa de queso gruyere

    Agotado

ACOMPAÑAMIENTOS

Mostrando todos los resultados 9

POSTRES

Mostrando todos los resultados 4

  • Creme brulee. Cascade

    Creme brulee

    $3.800

    Porción individual

    Agotado
  • Cheesecake dulce de leche

    $3.200

    Porción individual

    Agotado
  • Tarte tatin de manzanas

    $3.800

    Porción individual

    Agotado
  • Cheesecake berries

    $3.200

    Porción individual

    Agotado
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